Konjac-en ezaugarri hauek konjac polisakaridoek erabilera anitz dituztela zehazten dute. Medikuntzaz gain, konjac extract polisakaridoak ere asko erabiltzen dira ehungintza, inprimaketa eta tindaketa, kosmetika, zeramika, suteen babesa, ingurumenaren babesa, industria militarra eta petrolioaren esplorazioa bezalako esparruetan.
Konjac generoko tuberkulu-espezie batzuk konjac polisakaridoetan aberatsak dira, batez ere konjac zuria eta lore konjac barietateak %50-65 arteko edukia dutenak. Konjac polisakaridoa, konjac mahats manano bezala ere ezaguna, β-1,4-glukosido loturen bidez loturiko manosa eta glukosa ugariz osatutako polimero konposatu lineala da. Bere molekularen azukrearen alboko kate batzuetan, azetilo talde kopuru jakin bat dago, glukosaren eta manosaren erlazio molekularra 1:1.5-1.7 da, pisu molekularra 106 Dalton artekoa izan daiteke, biskositatea oso handia da, uretan disolbagarria da, uretan hantura-maila oso handia da eta jarduera biologiko espezifikoa du. Konjac Ezaugarri hauek konjac polisakaridoak hainbat erabilera dituela zehazten dute. Medikuntzaz gain, konjac polisakaridoak oso erabiliak dira ehungintzan, inprimaketa eta tindaketa, kosmetika, zeramika, suteen babesa, ingurumenaren babesa, industria militarra, petrolioaren esplorazioa, etab. Gainera, euli hautsaren % 30-40 ekoizten da. konjac hautsa prozesatzea. Euli-hautsak mahats-manano kopuru jakin bat ere baduenez, euli-hautsa polimero naturala da konposatu polihidroxiko konposatu nagusi gisa. Almidoia bezala, xantato-esterrak egin eta erabil daitezke metal astun disolbagarriak ioi hondakin-uretan hauspeatzeko.
Produktuaren izena |
Konjac extract |
Iturria |
Amorphophallus konjac |
Erauzketa zatia |
errizoma |
Zehaztapenak |
10:1,20:1;Glukomannanoa %80-%98 |
Itxura |
hauts zuria |
1. Medikuntza;
2. Janaria;
3. Osasun produktuak.