Landareen laburpenen eragin naturala

Teknologia beltz kontserbatzailea landare munduan

Duela egun batzuk supermerkatuan erosiko nindutenean, bat-batean marmelada gehiago daudela ikusi nuen apaletan "landare natural kontserbatzailak" markatu zirela. Botila bat atera nuen jakin-minez eta aurkitu nuen osagai zerrendak "erromeroa" zela esan zuenLandareen laburpena"Saltzaileak irribarre egin zuen eta esan zuen:" Orain ere kontserbatzaileak hasi dira formula naturalak biribiltzen! "Gaur egun, ikus dezagun lore eta landareetan ezkutatutako magia kontserbatzeko magia.

Landareen arsenal antibacterial

Gogoan dut laborategian egindako lagun batek iaz konparatiboen multzoa erakutsi zidala. Dirudienez, belarrak eta kanela bezalako espeziar landareak "arma kimikoekin" jaiotzen dira, esaterako, konposatu fenolikoak, zelulen mintz bakterien egitura suntsitu dezaketela. Are harrigarriagoa da baratxuria. Sartzen duen aliinak ALICIN bihurtuko du airean topatzen duenean. Efektu bakterizida desinfektatzailearen parekoa da, baina ez du substantzia kaltegarriak utziko kontserbatzaile kimikoak bezala.

Antioxidatzaileen munduan dagoen biribila

Tean flotatzen ari diren tea polifenolak ez dira sinpleak, elikagaien inhibitzaile herdoila bezalakoa da. Janari fabrika bat bisitatzean, langileak ikusi nituen tea berdea urdaiazpikoari gehitzen. Factory Manager-ek azaldu du polifenol horiek oxigeno doako erradikal askeak harrapatu ditzaketela, haragi produktuetan "armarri antioxidatzailea" jartzearen baliokidea baita. Erromeroen laburpena maisu bat baino gehiago da. Mendebaldeko jatetxeek maite dute txuletak zaintzeko. Nitrita erabiltzea baino antiseptiko eta lurrintsuagoa da.

Janari modernoaren iraultza berdea

Azken jogurt ezagunaren osagai zerrendan "NISIN" lantegietatik dator. Mikrobio kontserbatzaile honek jogurta bizirik mantendu dezake hozkailuan hilabete erdi gehiago. Lagun batek irekitako okindegiak orain zitrikoen extract erabiltzen du potasio sorbatearen ordez. Ogi labean dagoen iraupena ez da laburtu, baina usain laranja gehiago du. Hala ere, landare kontserbatzaileak ere delikatuak izan daitezke. Adibidez, Perilla hosto-extract tenperatura altuen beldur da eta hotz kate batean garraiatu behar da eraginkorra izateko.

Aukeraketa naturala etorkizuneko jangelako mahaiarentzat

Biologiako laborategiko nire nagusiak nola ikasten ari dalandare kontserbadoreen osagaiak aterapiper hazia hondakinetatik. Esan zuen "hondakinak altxorraren bihurketa" adibide tipikoa dela. Orain karbono dioxidoa ere kontserbatzaile natural gisa ziurtatuta dago. Ez da harritzekoa ur txinpartatsu ur mineral arrunta baino luzeagoa da. Hurrengo aldian, osagai-zerrendan izen botaniko luzea ikusten duzu, ez izua. Naturak elikagai industria modernoari ematen zaion kontserbazio berdea izan daiteke.

Fabrikatzaile eta hornitzaile profesional gisa, kalitate handiko produktuak eskaintzen ditugu. Gure produktuak interesatzen bazaizu edo galderarik baduzu, jar zaitez askeJar zaitez gurekin harremanetan.